이 과일과 야채 만큼은 껍질도 드세요

많은 과일과 야채의 껍질과 씨에 영양이 많이 들어있다는 것은 다들 아실 것입니다.
그런데 우리는 부드럽고 달콤한 맛만을 생각해서 제거하고 먹는 경우가 꽤 많습니다.
물론 아무리 몸에 좋아도 너무 딱딱하거나 맛이 이상하다면 먹기가 힘들겠죠?
오늘은 몸에 아주 좋은 성분이 많이 들었지만, 깨끗이 세척한다면 먹기가 그다지 나쁘지 않은 야채와 과일을 소개해 드릴게요.
비싼 영양제 사드지 마시고 음식을 통해 좋은 영양 많이 섭취 하셔서 건강을 챙기시기 바랍니다.

 

1. 감자

감자의 껍질은 영양가가 높고 식이 섬유를 다량 포함하고 있습니다.
껍질을 함께 섭취하면 비타민C와 칼륨을 더욱 풍부하게 섭취할 수 있습니다.

2. 오이

오이의 껍질에는 식이섬유와 비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 
오이의 껍질은 얇고 부드러우며 소화에도 도움이 될 수 있습니다.

3. 사과

사과의 껍질은 식이 섬유와 항산화물질인 폴리페놀을 함유하고 있습니다.
폴리페놀은 면역 시스템 강화와 항산화 작용에 도움을 줄 수 있습니다.

4. 당근

당근의 껍질에는 식이섬유와 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.
껍질을 제거하지 않고 당근을 섭취하면 영양가를 더욱 풍부하게 섭취할 수 있습니다.

5. 가지

가지의 껍질에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있습니다.
식이 섬유는 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 주며, 혈당 조절에도 기여합니다.
가지의 껍질에는 비타민C도 많이 포함되어 있습니다.
비타민C는 면역 시스템 강화, 콜라겐 생산 촉진, 항산화 작용 등의 역할을 합니다.
가지의 껍질에는 안토시아닌이라는 항산화물질도 포함되어 있습니다.
안토시아니안은 활성산소로부터 세포를 보호하고 염증을 완화시키는 효과가 있습니다.
가지의 껍질에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다.
칼륨은 신경 기능과 근육 기능을 조절하는 데 필요하며, 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

6. 배

배의 껍질은 식이 섬유와 비타민C를 포함하고 있습니다.
식이섬유는 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 주며, 비타민C는 면역 시스템 강화와 콜라겐 생산에 기여합니다.

7. 포도

포도껍질에는 포리페놀류라는 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
폴리페놀류는 활성산소로부터 세포를 보호하고 염증을 완화시키는 효과가 있습니다.
포도껍질에는 안토시아닌이라는 항산화물질이 함유되어 있습니다.
안토시아닌은 혈관 건강에 도움을 주고, 심혈관 질환 예방에 기여할 수 있습니다.
포도껍질에는 식이섬유와 비타민C도 풍부하게 포함되어 있습니다.

8. 무

무의 껍질에는 식이섬유, 비타민C가 다량 들어있고 소량이긴 하지만 비타민K도 들어있습니다.
비타민K는 혈액 응고에 필요한 요소로 작용하고, 골격 건강을 지원하는 역할을 합니다.

9. 고구마

고구마의 껍질에는 풍부한 식이섬유와 비타민C, 베타카로틴, 항산화 물질인 엔트시아닌이 함유되어 있습니다.
베타카로틴은 비타민A의 전구체로 시력 개선과 피부 건강에 중요한 영양소입니다.

10. 참외

참외의 껍질에는 식이섬유, 비타민C와 비타민A, 항산화 물질인 풀리페놀이 함유되어 있습니다.