조금 귀찮아도, 컵라면 먹지 마시고 일반 라면 드세요

컵라면은 편리하고 빠른 식사 옵션일 수 있지만, 과다한 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
컵라면이 일반라면보다 더 해로운 이유와 좀 더 건강하게 즐길 수 있는 팁을 설명해 드리겠습니다.
 

 

1. 컵라면이 더 해로운 이유

 

1. 이미 조리된 상태
컵라면은 이미 생산 과정에서 높은 온도로 처리되어 있기 때문에 영양소가 많이 파괴되어 있는 상태입니다.
특히, 열에 민감한 비타민과 미네랄 같은 영양소들은 컵라면의 고열로 인해 거의 섭취하실 수 없습니다.
게다가 이미 조리된 면이 포장되어 있기 때문에 방부제나 보존제가 일반 라면보다 더 많이 들어가 있습니다.
일부 컵라면 제품에서는 방부제로서 화학 물질이 추가되어 있기도 합니다.
제품마다 사용되는 방부제의 종류와 양은 다를 수 있으며 정확한 정보는 제품의 성분표를 확인하는 것이 좋습니다.
일부 제조사는 방부제나 화학 첨가물을 최소화하고 천연 보존제를 사용하는 제품을 제공하기도 합니다.
 

2. 컵라면 용기
컵라면 용기는 일반적으로 발포 롤리스티렌(EPS)이나 폴리프로필렌(PP)으로 만들어집니다. 이 두 재료는 경제적이고 가벼워서 컵라면 용기로 많이 사용됩니다.
EPS는 플라스틱의 일종으로 가볍고 저렴한 재료로 내열성이 있어 뜨거운 음식을 담기 적합합니다.
PP 역시 플라스틱의 일종으로, 내열성과 내구성이 뛰어나고 재활용도 가능합니다.
플라스틱의 종류에 따라 정도의 차이는 있지만, 뜨거운 물을 부었을 때 환경호르몬이 방출될 가능성이 훨씬 높아집니다.
특히 BPA라는 화학 물질은 뜨거운 액체나 식품과의 접촉 시 많이 방출됩니다,
BPA는 환경호르몬으로 작용하여 내분비계에 영향을 줄 수 있으며, 이를 입증하는 연구 결과도 많이 발표되고 있습니다.
환경호르몬과 관련된 위험성이 아직 완전히 밝혀진 것은 아니지만, 예방차원에서 노출을 최소화하는 것이 좋습니다.

2. 라면, 좀 더 건강하게 즐기기

 

한국의 라면은 온 국민의 사랑을 받고 있음은 물론이고, 전 세계적으로 수출도 많이 되고 있습니다.
비교적 저렴한 가격으로 한 끼를 해결할 수 있음은 물론이고, 간편한 조리법과 매력적인 맛과 풍미로 라면을 싫어하시는 분은 거의 찾아보기 힘들 정도입니다.
하지만 라면이 몸에 해로운 가장 큰 이유는 과도한 탄수화물 이외에는 균형적인 영양이 거의 들어있지 않다는 점입니다.
더군다나 많은 첨가물과 방부제가 들어 있고, 나트륨의 함량도 매우 높습니다.
건강한 지방보다는 포화지방과 트랜스지방이 많이 들어가 있는 제품도 많습니다.
너무 자주 드시지 마시고, 가끔 즐기시되 라면 한 가지만으로 끼니를 때우지 마시고, 부족한 영양성분을 채워줄 수 있는 식품과 같이 드시길 권해드립니다.
특히, 비타민과 미네랄은 우리 몸에 활력을 불어넣어 주고 건강의 밸런스를 지키는데 꼭 필요한 영양소인 만큼 라면을 드실 때 김치나 나물, 야채 등과 함께 섭취해 주세요.
또한 국물에는 너무 많은 나트륨이 포함되어 있으므로, 국물까지 다 드시는 것은 하루 권장 나트륨을 라면 한 끼로 다 채우는 것과 같습니다.